Стоит обратить внимание на софт, которые шел с камерой. Если таковой имеется, то проблема на 90% решена.
Более продвинутым решением будет virtualdub. Но с ним нужно повозиться, поустанавливать различные плагины, поиграться с опциями захвата. Но результат себя, несомненно, оправдает. Тем более если и дальше планируешь заниматься подомными вещами - будет неоценимый опыт. Хотя, повторюсь, стандартный софт для камеры лишним не будет.
ps: разве movie maker умеет захватывать видео с usb? Или это новомодная Vista дровишки для камеры нарубила, что камера так вот слету подключилась? Раз так, то реверанс в сторону последней. Давно пора от мыльниц к настоящей цифре переходить
pps: эхх, были времена, когда каждая оцифренная VHS пластинка дорогого стоила