В любой.

Все зависит от того, что тебе нужно конкретно. Если тебе просто порезать запись и добавить туда звуковую дорожку, то таких программ десятки (если не сотни). Например:
здесь или
здесь. Для более серьезных работ (наложение эффектов, мастеринг, подготовка на DVD и так далее) лучше всего пользоваться
Ulead MediaStudio Pro 7 - это наиболее простая и тем не менее функциональная программа приличного уровня.
Adobe Premiere, конечно, никто не отменял, но она сложнее. Впрочем, это дело вкуса. Лично я пользуюсь UMSPro.