Цитата:
Сообщение от Бывалый
Только вот зачем солить то, если приправа "для пельменей" и так из 70% соли?
|
Написано же - по вкусу...
"Жена уехала, а жрать хочется Garnier"
Берем шампунь лаборатории Garnier…
Не, ставим в сторону, сегодня не пригодится.
Берем картошку. Обычную картошку, откуда-нибудь из Брянской или Орловской губернии.
Чистим и нарезаем кубиками ребром в сантиметр-полтора.
Сваливаем в глубокую кастрюлю, чтобы закрыть где-то половину. Затем доливаем водой, солим (по вкусу!) и ставим вариться.
Варим до полной готовности, но не развариваем.
Сливаем всю воду. Вообще всю.
Затем берем масло, отрезаем от него несколько (штук пять) нетолстых ломтей и бросаем в кастрюлю. Туда же можно, если хотите, покрошить немного укропа и/или зеленого лука.
Теперь самое главное.
Закрываем кастрюлю крышкой. Беремся за ручки и одновременно придерживаем крышку (полотенцем или в варежках, чтоб не обжечься) и где-то минуту сильно хаотично трясем сверху вниз и в стороны.
В идеале получатся куски картошки в таком, типа пюре из картошки. Гарнир совершенно универсальный, готовится быстро и легко. А главное - его не запорет даже самый неумелый повар.